A Firenze il ristorante-bistrot La Ménagère ospita il negozio di fiori Artemisia. Un connubio che genera una versione innovativa sia della ristorazione che dell’attività di fiorista. L’allestimento floreale del ristorante crea un «effetto giardino» e ingentilisce i tavoli. Cucina italiana con un tocco francese di nouvelle cuisine.
“Tuscany Food Awards 2017” sarà una serata unica con degustazione, a menù rigorosamente toscano, per conoscere i vincitori delle eccellenze agrolimentari toscane: l'appuntamento è per domani, sabato 11 marzo, al Teatro Puccini di Firenze.
Che strano martedì! Per una buffa congiuntura astrale mi sono ritrovata da sola a fare acquisti, il mercato era a mia totale disposizione e ne ho approfittato a mani basse, ho trovato delle gustose primizie tutte rigorosamente doc, dop, docg, Cisl, Uil, Orsa, cip, ciop, qui, quo e qua (quanto ci piacciono gli acronimi a noi italiani, ne abbiamo per ogni st......ta), scherzi a parte i prodotti stamane erano eccellenti.
Come da tradizione, la ricorrenza di San Valentino al Mercato dei Fiori della Toscana si è confermata una delle più importanti occasioni per l’acquisto di fiori recisi. Infatti, nei quindici giorni che hanno preceduto la festività, il giro di affari complessivo è risultato essere di circa 1.800.000 Euro, con un incremento percentuale del 3,2 rispetto al 2016.
Pubblicato oggi sul Bollettino Ufficiale della Regione Toscana, il bando finanziato dal POR FESR 2014-2020 per agevolare la nascita di nuove imprese giovanili, femminili e di destinatari di ammortizzatori sociali nei settori manifatturiero, commercio turismo e terziario.
“A qualcuno piace carne”: questo il titolo dell’evento che sabato 11 febbraio, al Pistoia Nursery Campus, darà corpo alla battaglia, senza esclusioni di colpi, tra vegani-vegetariani e amanti della carne. Giulia Innocenzi e Giuseppe Cruciani in un carnet di idee sostenibili per comprendere i punti di vista e, se possibile, trovare un punto d'incontro.
Martedì, altra visita al mercato lungo la Pescia. Gli espositori ormai sono facce note e spesso chiedo loro consigli su come cucinare i loro prodotti. Stamattina ho avuto una lezione privata sulla patata. Non lasciatevi andare a facili interpretazioni da osteria. La mia prof. mi spiega che ci sono vari tipi di patate, le più comuni sono le gialle e le bianche.
Un milione di euro messo a disposizione per il sistema neve toscano: fino al primo marzo 2017 si potranno chiedere aiuti per progetti di adeguamento, potenziamento, messa in sicurezza e manutenzione di funivie e relative strutture.